Filet Wellington
Würzige Champignonfüllung umhüllt das Rindsfilet unter einer knusprigen Blätterteighaube.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rindsfilet
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Bratbutter
- Champignons
- EL Butter
- EL Zitronensaft
- Bund Petersilie
- Bund Thymian
- Kalbsbrät
- TL Curry
- TL Paprika
- ausgewallte Blätterteige
- Rohschinken in Tranchen
- Ei