Süsskartoffelsuppe
Eine feine, vegane Suppe als Apéro. Dieses Rezept ist ideal für Gäste, es lässt sich gut im Voraus zubereiten.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- cm Ingwer
- Süsskartoffeln
- EL Olivenöl
- dl Gemüsebouillon
- Salz , nach Bedarf
- Zweiglein Koriander