Indiaas naanbrood

Naanbrood is het lekkerst zelfgemaakt en helemaal niet moeilijk. Je hebt geen kleioven nodig om zelf homemade naanbrood te maken! Gebruik als bijgerecht bij de recepten uit de Indiase keuken of bij Sri Lankaanse recepten zoals de Colombo Curry. Wist je dat naanbrood oorspronkelijk door de Perzen naar India kwam? Naan betekent namelijk in het Perzisch ‘brood’. Perzisch wordt tegenwoordig gesproken in Iran. Er zijn heel veel verschillende soorten flatbreads in India naast naan, denk bijvoorbeeld aan chapati of poori. En wanneer je graag met je handen eet, gebruik dan alleen je rechterhand. Je linkerhand wordt gezien als onrein. Lekker bij Colombo Curry Vegan, Butter Chicken recept met kip, Butter Chicken met paneer en ananas, Butter No Chicken met jackfruit of wat dacht je van Colombo Curry met kip en trostomaatjes.

• Tijd: 20 min
• Porties: 4

Bron: Fairtrade Original

Importeren in mijn kookboek