Pizza printanière aux petits pois
La pizza printanière aux petits pois, pesto et parmesan est une recette originale et pleine de fraîcheur. Sur une base de pâte à pizza maison, les petits pois apportent une douceur végétale et une belle couleur verte. Le pesto, parfumé au basilic et à l’huile d’olive, relève délicatement l’ensemble tandis que le parmesan ajoute une touche salée et savoureuse. Après cuisson, la pizza est dorée, croustillante sur les bords et fondante au centre. Parfaite pour un dîner léger ou un repas convivial, cette pizza végétarienne célèbre les saveurs du printemps avec simplicité et gourmandise.
- Temps: 195 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de farine T 55
- de farine de blé dur + un peu pour étaler
- d'eau tiède
- d'huile d'olive pour la pâte + un petit filet sur les pizzas
- de sel
- de levure de boulanger fraîche
- de petits pois frais ou surgelés
- un oignon rouge
- de pignons de pin
- de pesto vert
- de copeaux de parmesan
- un filet d'huile d'olive