Lumache di Mare con Fave in Porchetta
Le Lumache di Mare in Porchetta sono una sfiziosità per veri intenditori da servire sia come antipasto che come piatto principale
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Lumachine di mare: 1 Kg
- Fette di guanciale teso: 60 g
- Fave: 200 g
- Aglio: 1 spicchio
- Scalogno: 1 spicchio
- Vino bianco secco: 1 bicchiere
- Olio Extra Vergine di Oliva: q.b
- Sale: q.b
- Pepe: q.b
- Finocchietto Selvatico: q.b