Épaule farcie
Épaule farcie
- Temps: 210 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- épaule d'agneau désossée sans souris non ficelée
- de viande d'agneau ou de porc hachée
- de champignons de Paris frais
- oeuf
- c. à s. de chapelure ou 1 tranche de pain de mie
- cL de vin blanc
- Thym
- Herbes de Provence
- zest de citron
- portions de pâtes
- courgettes
- Sel
- Poivre