Mhancha aux légumes du printemps
Pour préparer Mhancha aux légumes du printemps, la mhancha aux légumes du printemps est une spécialité regorgeant de vitamines.très léger, ce plat requiert de l'adresse. la véritable difficulté réside dans la mise en forme des feuilles.
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- feuilles de bricks
- oeufs
- de carottes, 200g de navets, 200g de pommes de terre
- de petits pois
- d'épinards
- gousses d'ail
- c.à café de paprika
- c.à café de cumin
- botte de coriande, 1 botte de persil
- de beurre
- de viande de boeuf hachée
- d'oignons
- c.à café de cannelle en poudre
- feuilles de menthe fraiche, 2.c.à soupe d'huile végétale
- sel, poivre, citron et tomates pour décorer
- graines de pavot et sésame