Pâtes fraîches à la truffe noire
Découvrez la recette des pâtes à la truffe, une symphonie de saveurs gastronomique ! Le secret : la truffe ne se cuit JAMAIS, elle s'infuse hors du feu pour préserver son parfum délicat. Tagliatelles fraîches enrobées d'une sauce crémeuse à la truffe noire en 25 minutes pour 4 personnes. L'excellence à l'italienne sublimée par le diamant noir !
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Les Truffes
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Ingrédients
- de pâtes fraîches
- de truffe noire fraîche
- de crème fraîche liquide entière
- de beurre demi-sel
- échalote
- de parmesan fraîchement râpé
- Sel fin
- Poivre noir du moulin