Gemarineerde varkensribbetjes
Sappige gemarineerde varkensribbetjes met een zoete en licht pittige lak van Luikse siroop, ketchup en currypoeder, afgerond met kalfsfond voor extra diepte. Kort grillen op de barbecue karamelliseert de saus en geeft een knapperig buitenlaagje met een zacht en sappig hart. Perfect als zomerse snack of hartig hoofdgerecht bij een tuinfeest.
- Tijd: 10 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- carré ribbetjes
- el Luikse siroop
- el ketchup
- tl currypoeder
- el kalfsfond
- peper