Thaise roerbakschotel
Tijd om de hitte op te zoeken met ons Thaise roerbakrecept. Sappige kipfilets, knapperige groenten en eiernoedels worden kort gewokt in een romige kokossaus. De saus is op smaak gebracht met verwarmende specerijen, limoen en een handvol pittige blokjes witte kaas, waardoor deze roerbakgerecht tegelijk comforting, aromatisch en fris is. Geweldig als een makkelijk mee te nemen lunch en een smaakvolle avondmaaltijd, dus zet je wok op het vuur en roerbak jezelf naar het avondeten!
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- Apetina® witte kaasblokjes met rode pepers en chilipepers in pekel
- ui
- knoflookteentjes
- gember
- zonnebloemolie
- kokosmelk
- tl kurkumapoeder
- babymaïs
- sperziebonen
- verse korianderblaadjes
- cashewnoten
- kipfilets in reepjes gesneden
- eiermie
- water
- limoen geperst
- zout