Farinata di ceci al cipollotto

Avete presente la farinata? E avete mai pensato di provare a realizzare una farinata di ceci al cipollotto? In Sardegna, in particolare nella zona di Sassari, si può assaporare una gustosa variante della tradizionale farinata di ceci, conosciuta come Fainè, arricchita dal sapore delle cipolle. Ho scelto di utilizzare i cipollotti, ma è possibile optare anche per i porri per una variante altrettanto deliziosa. Questa preparazione, senza glutine e vegana, si presta a essere personalizzata con aromi come il rosmarino, che conferisce un tocco di carattere in più. Gli amanti delle varianti possono sperimentare ulteriori aggiunte di erbe o spezie per rendere questa farinata ancora più unica e adatta ai propri gusti. Che dite, la proverete?

• Porzioni: 1

Fonte: misya.info

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