Crostata con cioccolato e mirtilli
La crostata con cioccolato e mirtilli è stata la prima ricetta che ho preparato con la mia pasta frolla alla ricotta. La confettura di mirtilli si sposa benissimo con il cioccolato, che in più, solidificandosi, farà da barriera tra marmellata e frolla, impedendo a quest'ultima di ammorbidirsi troppo. Insomma, a me questa crostata con cioccolato e mirtilli è piaciuta molto, e grazie alla frolla alla ricotta risulta anche abbastanza leggera... che dite, vi va di provarla? Dimenticavo...buon San Valentino a tutti gli innamorati che seguono le mie ricette :*
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di ricotta
- gr di farina 00
- gr di zucchero
- uovo
- pizzico di bicarbonato
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- gr di cioccolato fondente
- gr di marmellata di mirtilli rossi