Kyllinge Buddha Bowl
Forvarm ovnen til 200 °C. Dryp 1/2 af olien på kyllingen og krydr med salt og peber. Tag en pande og steg kyllingen ved mellem-høj varme, 5 minutter på hver side. Skær den i skiver. Læg rosenkål, peberfrugt og kikærter på en bageplade. Dryp den resterende olie ud over. Bag i omtrent 10 minutter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- spsk olivenolie
- stk kyllingebryst
- dl rosenkål, halveret
- stk rød peberfrugt, skåret
- gram kikærter, drænet
- tsk tahini
- spsk citronsaft
- spsk ahornsirup
- spsk varmt vand
- dl quinoa, kogt
- dl spinat
- stk avocado i skiver
- tsk sesamfrø