Grillad Hälleflundra med Potatispuré och Rödvinssås
Grillad hälleflundra är en utsökt fiskrätt som är både lyxig och smakrik. Här serveras den med ett silkeslent potatispuré och en fyllig rödvinssås, samt stekt svamp för extra smak. Denna rätt passar perfekt för festliga tillfällen eller en elegant middag hemma. Följ vårt recept för att laga en perfekt grillad hälleflundra med lyxiga tillbehör.
Källa: Vinboxen.se
Ingredienser
- För hälleflundran: 600 g hälleflundrafilé 2 msk olivolja Salt och peppar efter s
- finhackade 2 dl rödvin 2 dl kyckling- eller fiskbuljong 1 msk smör 1 msk vetemjö
- finhackad Salt och peppar För garnering: Färsk körvel eller persilja