Paj med vegobacon och tomatsallad
Varför gör man inte paj oftare? Speciellt när det finns deg som redan är färdig? Den behöver bara rullas ut över en form innan fyllningen läggs i. Här är det allt från marinerade kronärtskockor till härligt salt vegobacon! Pajen toppas med riven ost och pumpakärnor, och rätten avnjuts ihop med en tomatsallad som tillför en perfekt sötma och syra.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- förp marinerade kronärtskockor
- gula lökar
- msk olja
- förp vegobacon
- färsk pajdeg
- ägg
- dl mjölk
- tsk salt
- krm peppar
- dl riven ost
- dl pumpakärnor
- körsbärstomater
- röd paprika
- rödlök
- msk vitvinsvinäger
- msk olivolja