Saftplätzli an Apfel-Sauerkraut
Saftplätzli an Apfel-Sauerkraut - eine leichte Schmor-Freude, am besten zu Salzkartoffeln
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Butter
- Zwiebel , fein gehackt
- EL Zucker
- rohes Sauerkraut
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- dünne Rindsplätzli , längs halbiert, flach geklopft
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Tranchen Bratspeck
- rotschalige Äpfel , in Schnitzen
- dl Fleischbouillon
- dl Vollrahm