Lachstatar mit Kaviar Rezept – Luxuriöse Vorspeise
Bereiten Sie ein beeindruckendes Lachstatar mit Kaviar zu. Dieses einfache, aber elegante Rezept ist perfekt für besondere Anlässe. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und exklusiven Tipps für eine geschmackvolle Dekoration.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 2
Quelle: genussregion.tirol
Zutaten
- frisches Lachsfilet
- Kaviar
- Schalotte, fein gewürfelt
- Frischer Dill, fein gehackt
- EL Olivenöl extra vergine
- TL Zitronensaft
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Crème fraîche oder Sauerrahm
- Fein geschnittener Schnittlauch für die Deko
- Blinis oder geröstetes Brot zum Servieren