Broodje kipburger met krokant gebakken spek
Zelfgemaakte burgers smaken altijd lekkerder dan wanneer je ze kant-en-klaar koopt. Zeker als je ze in de Big Green Egg grilt. Met het heerlijke garnituur geef je dit broodje kipburger nog eens een extra lekkere smaakboost.
- Tijd: 115 min
- Porties: 4
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- sjalotje
- teentje knoflook
- el zongedroogde tomaatjes
- kipgehakt
- el panko
- ei
- el sambal badjak
- tl dijonmosterd
- tl Madras kerriepoeder
- tl gerookte paprikapoeder
- Zeezout en versgemalen witte peper, naar smaak
- el olijfolie
- plakjes coppa di parma of ontbijtspek
- ui
- brioche hamburgerbroodjes
- augurken
- blaadjes frisee
- plakjes cheddar
- el BBQ-saus naar keuze
- el mayonaise