Biksemad med spejlæg og syltede rødbeder
En klassisk dansk ret, der kombinerer sprøde kartofler, saftigt oksekød og lækre, stegte spejlæg. Serveret med syltede rødbeder, der tilføjer en dejlig sødme og syre til retten, gør denne biksemad til en sommerfavorit.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- kartofler
- oksekød
- stk løg
- smør
- tsk salt
- tsk peber
- stk æg
- rødbeder
- spsk persille
- fed hvidløg
- spsk olivenolie
- bouillon
- spsk mel
- spsk cidereddike
- tsk sukker
- spsk sennep
- tsk dijonsennep
- vand