Plat hongrois de pommes de terre au chorizo
Le Big Green Egg est également idéal pour cuisiner un repas facile pour les jours de semaine, comme ce plat complet à base de pommes de terre. Vous pouvez préparer vos ingrédients pendant que votre kamado chauffe. Après les avoir fait revenir dans la sauteuse, versez le bouillon dessus et laissez le ragoût mijoter pendant une petite demi-heure. En cuisant, le plat de pommes de terre s’enrichit de la délicieuse saveur du Big Green Egg. Et grâce aux piments rawit et au chorizo, ce plat est certain de ne pas manquer de piquant ! Autre avantage de ce plat : il se réchauffe aisément, si vous souhaitez le préparer la veille pour le lendemain.
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- oignons
- poivron rouge allongé
- gousses d’ail
- de chorizo frais
- de pommes de terre à chair ferme
- piments rawit rouges
- c. à s. d’huile d’olive
- c. à s. de paprika
- c. à s. de paprika fumé
- de bouillon de volaille
- brin de persil plat
- c. à s. de maïzena