Oksedeller og grønt med agurkedip
Det er så hyggeligt at samles om et fad med gode sager, som man dypper i sin egen dip. Og i dag må I gerne spise med fingrene!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- hakket oksekød
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- æggehvider
- spsk finvalsede havregryn
- små knuste fed hvidløg
- smør
- liter kvark, græsk yoghurt eller fraiche
- æggeblommer
- lille knust fed hvidløg
- finthakkede syltede agurker
- dl fintklippet purløg
- speltbrød i skiver
- skyllede blade af hjertesalat
- gulerødder i lange stave - gerne i flere farver
- agurk i lange stave
- fintklippet purløg