Polpette al forno | Buttalapasta

Polpette al forno | Buttalapasta

Ecco la ricetta delle polpette al forno che piacciono a tutti, un secondo piatto di carne leggero e gustoso che è perfetto in ogni occasione, dal pranzo della domenica da trascorrere in famiglia, ad una informale cena con gli amici, fino all’aperitivo, dove le polpettine realizzate con le dimensioni di una ciliegia diventano dei gustosi stuzzichini. Con questa ricetta otterrete delle polpette al forno e non le classiche polpette di carne fritte, morbide e leggere senza troppi grassi, grazie alla cottura che non prevede l’uso di abbondante olio. Sono quindi adatte all’alimentazione dei più piccini ma anche anche a chi è a dieta e vuole delle idee per un menu dietetico.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • polpa di vitello
  • polpa di manzo
  • cipolla
  • prezzemolo
  • uovo
  • pancarrè
  • grana grattugiato
  • pangrattato per impanare
  • latte
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe macinato o pestato al momento

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