Torta di bietole genovese
Una ricetta della tradizione ligure sempre presente nelle gastronomie e nelle sciamadde storiche dei vicoli
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Acqua
- Sale
- cucchiaio Olio evo
- Farina tipo 1
- Farina di riso
- Semola di grano duro
- cucchiaino Aceto di mele
- Olio evo
- Pepe
- mazzetto Maggiorana
- cucchiaio Parmigiano
- Farina
- Bietole fresche
- Prescinseüa
- Pangrattato opzionale
- Sale grosso