CHILI SIN CARNE NYHTÖKAURASTA
Chili sin carne (eli chili ilman lihaa) sopii hyvin kylmeneviin säihin. Lihaton versio valmistuu näppärästi nyhtökaurasta. Tumma suklaa antaa kastikkeelle syvyyttä ja chilin määrää on helppo säädellä niin, että ruoka maistuu koko porukalle.
- Aika: 40 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- iso sipuli
- valkosipulinkynttä
- punainen paprika
- rkl öljyä
- tl tulista chilijauhetta
- tl paprikajauhetta
- tl jauhettua juustokuminaa
- pkt Nyhtökauraa á 240 g
- rkl tomaattipyrettä
- tomaattimurskaa
- dl vettä
- luomu kasvisliemikuutio
- tl kuivattua oreganoa
- palaa tummaa suklaata
- tlk kidneypapuja
- suolaa & mustapippuria
- keitettyä riisiä
- kaurafraichea
- tuoretta korianteria
- tuoretta chiliä ja/tai tabascoa