HERNIS-SIENIKASTIKE
Hernis-sienikastike on mitä mainioin tapa nauttia syksyn sienisaaliista – sienet nimittäin sopivat rakenteeltaan täydellisesti herniksen kanssa samaan soossiin! Tarjoile maukas kastike esimerkiksi perunoiden tai pastan kanssa.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- tuoreita sieniä, kuten kantarelleja, orakkaita tai pilkottuja tatteja
- rkl öljyä
- rkl kasvipohjaista voita tai margariinia
- hernissuikaleita
- rkl soijakastiketta
- tl paprikajauhetta
- tl jauhelihamaustetta
- tl kuivattua rosmariinia
- tl mustapippuria
- dl vettä
- rkl vehnäjauhoja
- tl dijon-sinappia
- kasvisliemikuutio
- dl kaurakermaa tai muuta kasvipohjaista ruokakermaa
- tuoretta yrttiä, esim. lehtipersiljaa, kirveliä tai tilliä