Kotelet paneret i frø og kerner med blomkålscreme og salat
Her finder du en velsmagende opskrift på koteletter paneret i frø og kerner fra Friland, med en dertilhørende blomkålscreme og salat.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: danishcrown.com
Ingredienser
- stk. koteletter
- dl sesamfrø, græskarkerner, solsikkekerner eller lign
- æg
- Salt og peber
- Hvedemel
- Olie eller smør til stegning
- blomkål
- dl hønsebouillon
- dl creme fraiche 18%
- bundt forårsløg
- Babyspinat
- Lidt olivenolie og vineddike