Rindfleisch-Satay
Darfs ein bisschen pikanter sein? Aber gewiss doch: Chili und Ingwer und genügend Knoblauch verleihen Rindfleisch-Spiessli den geschmacklichen Biss.
- Zeit: 390 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Sesamöl oder Erdnussöl
- EL helle Sojasauce
- Schalotten , fein gehackt
- Knoblauchzehen , gepresst
- EL frischer Ingwer , fein gerieben
- kleine rote Chilis /Peperoncini, entkernt, fein gehackt
- EL Rohzucker
- TL Korianderpulver
- TL schwarzer Pfeffer
- Rindfleisch , in ca.1 1/2 cm grossen Würfeln
- Holzspiesschen
- Öl zum Braten