Saltimbocca mit Steinpilzen
Prosecco-Sauce und ein Bett aus Zucchini- und Pilzscheiben verbinden sich genussvoll mit Schweinsplätzli.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Tranchen Rohschinken , halbiert
- Salbeiblätter
- Schweinsplätzli , etwas flach geklopft
- Öl zum Braten
- Zucchini , in feinen Scheiben
- Steinpilze , in feinen Scheiben
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- dl Prosecco oder Weisswein
- Butter , in Stücken, kalt