Geniales Entenbrust mit Orangensauce und Ofengemüse Rezept
Ein festliches Gericht: Entenbrust mit Orangensauce und Ofengemüse. Einfach zuzubereiten und beeindruckend im Geschmack.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: gaumenkunst.com
Zutaten
- Stücke Entenbrust
- mittelgroße Kartoffeln
- Möhren
- Pastinaken oder Petersilienwurzeln
- Fenchelknolle
- mittelgroße Rote Beete Knollen
- frische Rosmarinzweige
- Olivenöl
- Pfeffer aus der Mühle
- Salz aus der Mühle
- Bio Orangen
- Gemüsebrühe
- Esslöffel alkoholfreier Orangenlikör-Ersatz nach Belieben
- Esslöffel Speisestärke zum Binden
- Teelöffel Kurkuma nach Belieben
- Esslöffel Honig nach Belieben
- Esslöffel Fett von der gebratenen Entenbrust