Pensavi di poter fare il polpo solo con le patate? Ecco come usare i ceci e fare una ricetta cremosissima a base di polpo
Una preparazione gustosa, per un piatto anche piacevole alla vista. Il polpo si abbina molto bene con i legumi, in questo caso i ceci secchi, lasciati in ammollo una notte e lessati. Per risparmiare tempo potete utilizzare anche i ceci in scatola già lessati.
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di polpo
- gr di ceci secchi
- cipolla di Tropea
- gr di peperone giallo
- gr di patata
- pomodori datterini
- di vino bianco secco
- limone
- gr di pane toscano
- timo limoncino qb
- aceto balsamico qb
- olio extravergine d'oliva qb
- rosmarino qb
- sale qb
- peperoncino in polvere qb