Pasta frolla, fragole e croccante granella di nocciole: ricetta della torta da servire fredda

Pasta frolla, fragole e croccante granella di nocciole: ricetta della torta da servire fredda

Strati di crema pasticcera che vengono alternati a dischi di frolla, coperti da una coulis di fragole prima e dalla granella di nocciole poi: è una torta fredda e si chiama Millefrolle. Potreste preferire qualcosa di più classico come la sbriciolata di albicocche o qualcos’altro da servire freddo come una torta alla vaniglia, cioccolata, albicocche e lamponi, con la base di pavesini.

Fonte: Ricette della Nonna

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Ingredienti

  • tuorli d'uovo
  • albume d'uovo
  • gr di farina 0
  • cucchiaio di lievito per dolci
  • gr di gelatina
  • gr di fragole
  • gr di granella di nocciole
  • gr di zucchero
  • gr di latte intero
  • gr di burro
  • gr di zucchero a velo

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