Pomodori al forno

I pomodori al forno sono un contorno velocissimo da preparare e possono essere gustati sia caldi che freddi, secondo le preferenze di gusto, l'abbinamento, la stagione. Per la preparazione non occorrono più di 5 minuti, bisogna prevedere soltanto il tempo di cottura (poco più di un'ora). Il pomodoro più adatto è il perino insalataro maturo o, meglio ancora, il San Marzano. Le dosi proposte sono per 4 persone.

Fonte: Cucina di gusto

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