Gicz cielęca duszona w ciemnym piwie z suszonymi borówkami
Gicz cielęca duszona w ciemnym piwie z suszonymi borówkami to rozgrzewające, aromatyczne danie główne łączące delikatne mięso cielęce z głębią smaku ciemnego piwa i lekko słodko-kwaśną nutą suszonych borówek. Danie ma korzenny, bogaty sos z warzywnym sosem podstawowym (mirepoix) i kremową nutą ma...
- Czas: 180 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- gicz cielęca
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Mąka pszenna
- Olej rzepakowy
- Masło
- szt. Cebula
- szt. Marchew
- Seler korzeń
- Por
- ząbek Czosnek
- Ciemne piwo
- Bulion drobiowy
- suszona borówka
- pęczek Tymianek świeży
- szt. Liść laurowy
- świeża borówka
- Śmietana 18%