Knoedel al quark | Aglio orsino | Composta di rabarbaro
Un dolce con dell’aglio orsino? È possibile, come dimostra questa ricetta: una fresca combinazione di Knoedel al quark dolce e speziato con un'aromatica nota primaverile.
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Emmi quark alla panna, 1 kg
- Natura Bio Uova svizzere, 53g+, 6 pezzi
- Natura Bio Semola di grano duro, 1 kg
- Saitaku Panko Breadcrumbs 7 mm, 1 kg
- Gemma Bio Zucchero fino cristallizzato biologico, 10 x 1 kg
- Premium Fave di Tonka, 125 g
- Natura Bio Limoni, 500 g
- Natura Bio Uva sultanina, 500 g
- Ron Del Sol rum 37,5%, 100 cl
- Aglio orsino, fresco
- Origine Burro di montagna del Giura bernese, 10 x 150 g
- Wiberg Cannella in polvere, 200 g
- Rabarbaro, fresco
- Premium Baccello di vaniglia Tahiti, 5 pezzi
- Maizena, 250 g