Eclair con crema pasticcera e more
Un bignè di forma allungata è più scenografico di un semplice bignè, da la possibilità di sbizzarrirsi sia sulla farcitura che sulla glassa
- Porzioni: 7
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Acqua
- Latte
- Burro
- Farina
- Uova
- Zucchero
- Sale
- Farina 00
- Tuorli
- Bacca di vaniglia
- Limone scorza
- More fresche
- Zucchero a velo
- More per decorare