Rosolio di mandarini
Il rosolio di mandarini è un liquore dolce e dal profumo intenso, a base di bucce di mandarini messe a macerare nell’alcool con un pesto di spezie quali cannella, chiodi di garofano e coriandolo. Dopo l’infusione risulterà un composto color arancione intenso da mescolare ad uno sciroppo freddo di acqua distillata e zucchero, poi da filtrare per bene con l’uso di una garza. Si consiglia di conservare in frigorifero e servire freddo.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di alcool a 90°
- <strong>mandarini</strong>
- di <strong>cannella</strong>
- di chiodi di garofano
- di <strong>coriandolo</strong>
- di zucchero
- di acqua distillata