Spaghetti al Ragù di Zucca, Pecorino e Crumble di Pane al Rosmarino
Nelle prime sere d’autunno, quando hai voglia di un piatto unico confortante ma leggero, questa pasta è la risposta perfetta. La zucca si trasforma in una crema avvolgente e vellutata senza bisogno di aggiungere panna, mentre il tacchino in piccoli granelli dà la giusta struttura al sugo. La vera magia, però, succede alla fine: una pioggia di pane croccante al rosmarino che regala un contrasto croccante pazzesco a ogni boccone.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Spaghetti
- Zucca
- Carne macinata di tacchino
- Latte scremato
- Pecorino romano
- Pane integrale
- Olio extravergine di oliva
- Cipolla
- Carota
- Sedano
- Aglio
- Amido di mais
- Rosmarino
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe nero
- Noce moscata