Cheesecake avec sa croûte de granola

Cheesecake avec sa croûte de granola

Un gâteau au fromage version healthy, ça vous dit ? Sa croûte au granola et sa garniture aux baies fraîches vous seront irrésistible...

Source: Kazidomi

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Ingrédients

  • Du beurre pour graisser le moule
  • de flocons d'avoine
  • d'amandes hachées finement
  • de noix de coco sucrée râpée
  • de farine de lin
  • cuillère à café de gingembre moulu
  • cuillère à café de sel
  • gros citron, zesté et pressé
  • cuillère à soupe de miel
  • œuf battu
  • <span>d'agar-agar dilué dans de l'eau</span>
  • cuillère à café d'extrait de vanille
  • paquet de fromage Filadelfia, ramolli
  • yogourt grec au lait entier
  • cuillères à soupe de miel, ou plus au goût
  • cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
  • cuillère à café de zeste de citron

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