Torta rovesciata pere e cioccolato
La combo pere e cioccolato perfetta per una torta così soffice. Ma perchè "rovesciata" ? Perchè per fare in modo che le pere siano sulla superficie, lisce e leggermente caramellate, bisogna letteralmente rovesciarla !
- Porzioni: 5
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Pere
- Fecola di patate
- Zucchero
- Cacao amaro
- Cioccolato fondente
- Uova
- Olio di semi
- Latte
- Succo di limone
- Zucchero di canna
- Lievito per dolci