Le Secret Du Chef Saumon Rôti À Lunilatérale Sur Lit De Risotto Crémeux Aux Agrumes
Un dîner saumon risotto élégant facile et rapide Découvrez notre recette de saumon rôti à la peau croustillante sur un risotto crémeux Plat principal réussi garanti
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- de Riz Arborio ou Carnaroli
- de Bouillon de Volaille
- de Vin Blanc Sec
- Échalote, hachée finement
- de Beurre non salé
- d'Huile d'Olive Vierge Extra
- de Parmesan Reggiano, fraîchement râpé
- de Zeste de Citron
- de Jus de Citron Frais
- Sel & Poivre Noir Fraîchement Moulu, au goût
- Pavés de Saumon
- brins de Thym Frais
- Fleur de sel, pour la peau du saumon