Carpaccio De Saintjacques À La Vinaigrette Dagrumes
Envie dun carpaccio de SaintJacques facile et élégant Découvrez ma recette à la vinaigrette dagrumes un apéritif festif qui impressionnera vos convives Fraîcheur garantie
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- de noix de Saint-Jacques fraîches, qualité supérieure
- Ciboulette fraîche, finement hachée, pour garnir
- Fleur de sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- de jus d'orange frais
- de jus de citron frais
- de jus de citron vert frais
- d'huile d'olive extra vierge, de bonne qualité
- de moutarde de Dijon
- de miel ou de sirop d'érable
- Pincée de flocons de piment rouge