Boeuf sauté aux brocolis
Ce plat est un classique de la cuisine thaïlandaise. La variante proposée ici contient un assemblage d'ingrédients qui le rendent particulièrement goûteux.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Lucullent!
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Ingrédients
- de bœuf
- tête de brocoli
- poivron rouge
- échalote
- gousse d’ail
- cm de gingembre frais
- cuillères à soupe de Noilly Prat
- cuillère à café d’huile de sésame
- cuillères à soupe d’huile de colza
- cuillère à soupe de sauce soja
- cuillère à soupe d’eau
- cuillère à café de sucre roux
- cuillère à café de maïzena
- cuillères à soupe de sauce d’huître
- cuillère à soupe de Nuoc-Mâm
- cuillère à café de pâte de curry rouge
- d’eau
- cuillères à café de maïzena