Kulebiak Wigilijny z Kapustą i Grzybami
Kulebiak to tradycyjne danie kuchni kresowej, które na stałe zagościło na polskich stołach, zwłaszcza podczas Wigilii. Jest to duży, pieczony pieróg z ciasta drożdżowego, wypełniony po brzegi aromatycznym farszem z kapusty kiszonej i suszonych grzybów leśnych. Jego skórka jest złocista i chrupiąc...
- Czas: 180 min
- Porcje: 8
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Mąka pszenna typ 550
- Drożdże świeże
- Mleko 3,2%
- Masło 82%
- Cukier
- szczypta Sól
- Kapusta kiszona
- Suszone grzyby leśne
- szt. Cebula
- Olej rzepakowy
- szt. Liść laurowy
- szczypta Pieprz czarny mielony
- łyżeczka Majeranek suszony
- łyżka Mak niebieski
- łyżeczka Kminek cały
- szt. Ziele angielskie
- szt. Jajko kurze