Thaise kippensoep (tom kha gai)
Thaise kippensoep (tom kha gai), uit het kookboek 'De oosterse keuken' van Jody Vassallo. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- stukje verse galangawortel van 5 cm, in dunne plakjes
- stengels citroengras, in dunne ringetjes
- kokosmelk
- rode pepertjes, in de lengte gehalveerd
- dubbele limoenblaadjes
- kipfilet, fijngehakt
- eetlepels vissaus
- eetlepels limoensap
- eetlepels fijngehakt korianderblad