Lammekrone paneret med krydderurter og ost
En elegant hyldest til lam – vores lammekrone paneret med krydderurter indeholder en kombination af ingredienser, som gør retten både smuk og mindeværdig. Mørt og saftigt lammekød, linser med hvidløg, lækker rødvinssauce og bitter radicchiosalat indgår i en skøn harmoni takket være den nøddeagtige gouda. Velbekomme!
- Portioner: 2
Kilde: castellocheese.com
Ingredienser
- lammekrone
- Castello® Aged Havarti
- spsk finthakket frisk frisk salvie
- spsk rasp
- spsk rapsolie
- spsk dijonsennep
- tørrede belugalinser
- vand
- laurbærblad
- fed hvidløg
- salt
- Peber
- skalotteløg
- laurbærblade
- rødvin
- hønsefond eller lamme, okse- eller grøntsagsbouillon
- smør
- 1 radicchiosalat salathoved
- spsk olivenolie
- hønsefond
- salvieblade