Sopa de Ajo (Sopa Castellana)
La receta original de la sopa de ajo castellana. Con pimentón de la Vera, jamón, pan duro y el huevo escalfado. Humilde pero reconfortante.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- ud de Rebanadas de pan rústico o candeal de hace 2-3 días
- dientes de Ajos
- de Jamón serrano en tacos o tiras finas
- cda colmada de Pimentón dulce de la Vera
- litros de Caldo de pollo o carne caliente
- ud de Huevos
- cdas de Aceite de Oliva Virgen Extra