Kalfsrollade met aardappelgratin en kalfsjus
Kalfsrollade met aardappelgratin en kalfsjus is een klassiek en verfijnd gerecht dat perfect is voor een speciale gelegenheid of een feestelijk diner.
- Tijd: 90 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- kalfsrollade
- eetlepel boter
- eetlepel olijfolie
- potje kalfsfond
- laurierblaadje
- theelepel peperkorrels
- voor de aardappelgratin
- gram aardappelschijfjes
- gram boter
- teen geperste knoflook
- milliliter slagroom
- ei
- bol mozzarella
- takje rozemarijn