Eggnog
Eggnog is een rijke, romige drank die perfect is voor de feestdagen. Dit traditionele recept combineert melk, room, eidooiers en kruiden met een scheutje rum voor een feestelijke traktatie. Het is een heerlijk drankje dat zowel warm als koud kan worden geserveerd, versierd met sinaasappelschil en nootmuskaat. Let op: het basismengsel moet nog een paar dagjes in de koelkast "rijpen".
- Tijd: 82 min
- Porties: 8
Bron: recept.nl
Ingrediënten
- volle melk
- slagroom
- stuks kaneelstokje
- stuks vanilleboon, geopend
- stuks steranijs
- stuks kardemompeulen, verpletterd
- stuks kruidnagelpeulen
- snufje nootmuskaat
- gr. fijne kristaalsuiker
- gr. eidooiers
- donkere rum
- gr. eiwitten
- naar smaak sinaasappelrasp
- naar smaak geraspte nootmuskaat