Panini cinesi bao (alla zucca)

Ecco i bao al vapore sono dei soffici panini cotti per l’appunto in vaporiera tipici della cucina cinese ma diffusi (con nomi diversi) in tutta l’Asia: per esempio in Giappone sono conosciuti come nikuman, in Indonesia come bakpao… Nel resto del mondo vengono chiamati bao burger, bao sandwich o bao buns. Possono essere farciti salati sono perfetti per essere serviti per un pranzo veloce o come finger food per un aperitivo con amici...

• Tempo: 120 min
• Porzioni: 17

Fonte: Al.ta Cucina

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