Pavé de veau en croûte de pain d’épices et pistaches façon mamilie
Pavé de veau en croûte de pain d’épices et pistaches façon mamilie
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: bravoleveau.com
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Ingrédients
- pavés de veau
- de beurre
- filet d’huile d’olive
- de pain d’épices
- de pistaches
- de pommes de terre
- de topinambours
- gousse d’ail
- c.à.s de crème fraîche
- Quelques brins de persil plat
- Sel
- Poivre du moulin